10 ประโยชน์ของการกินโปรไบโอติก สุขภาพดีทั้งกายและใจ

โปรไบโอติก (Probiotics) เชื่อว่าหลายคนย่อมเคยได้ยินกันมานาน แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าแท้จริงแล้วคืออะไรกันแน่ วันนี้เราจึงจะพาคุณไปทำความรู้จักกับโปรไบโอติกกันให้มากขึ้น

โปรไบโอติกคืออะไร

โปรไบโอติกคือ แบคทีเรียหรือจุลินทรีย์ชนิดดีที่อยู่ในลำไส้ โดยมีบทบาทเสริมสร้างการทำงานในส่วนต่างๆ ของร่างกาย

ซึ่งเราสามารถเพิ่มโปรไบโอติกให้กับร่างกายได้ ด้วยการกินอาหารจำพวกโยเกิร์ต, น้ำผลไม้, กิมจิ, ซุปมิโซะ รวมไปถึงผักและผลไม้ต่างๆ เช่น กระเทียม, หอมหัวใหญ่, ต้นหอม, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ฝรั่ง, กล้วย แอปเปิล ฯลฯ

ผู้ที่มีปริมาณโปรไบรโอติกส์ในร่างกายที่เหมาะสม สุขภาพก็จะแข็งแรงสดใสอย่างเห็นได้ชัด

ประโยชน์ของโปรไบโอติก

อย่างที่บอกว่าประโยชน์ของโปรไบโอติกนั้นมีดีต่อสุขภาพร่างกายมากมาย ดังนั้น เราไปดูกันดีกว่าว่าโปรไบโอติกมีดีในด้านใดบ้าง

1.ช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบ

หน้าที่สำคัญของโปรไบโอติก ก็คือ การเข้าไปยึดเกาะเนื้อเยื่อบนผนังลำไส้ ทำให้ลำไส้ไม่เกิดช่องว่างให้เชื้อโรคต่างๆ เข้ามาสร้างความเสียหาย

ดังนั้น หากคุณพบว่าตัวเองกำลังเป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ การกินอาหารที่มีส่วนประกอบของโปรไบโอส์เข้าไป ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในเจ็บป่วยลงได้แน่นอน

2.ช่วยป้องกันร่างกายจากจุลินทรีย์ชนิดไม่ดี

ร่างกายของคนเรามีทั้งจุลินทรีย์ทั้งชนิดที่ดีและไม่ดี ซึ่งจุลิทรีย์ชนิดไม่ดีนั้น อาจจะเป็นต้นเหตุในการก่อโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นภายใน

การกินอาหารที่มีโปรไบโอติกเข้าไป จะทำให้จุลินทรีย์ชนิดไม่ดีดังกล่าวถูกแย่งอาหาร ขาดการเจริญเติบโต และตายไปในที่สุด

3.ช่วยทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหารที่สำคัญ

โปรไบโอติก ยังทำหน้าที่ในการผลิตเอนไซม์สำคัญที่ช่วยย่อยอาหาร และยังเป็นตัวช่วยย่อยให้โปรตีนมีขนาดเล็กลงด้วย

ซึ่งจะทำให้การดูดซึมอาหารในร่างกายเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ อันเนื่องมาจากขนาดที่เล็กลงของโปรตีนและไขมัน

4.ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก

โปรไบโอติกจะคอยทำหน้าที่ผลิตกรดอินทรีย์ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ให้สมบูรณ์ และยังคอยเติมความชุ่มชื้นให้กับอุจจาระ ทำให้ไม่จับตัวเป็นก้อน และสามารถขับถ่ายออกมาได้อย่างสะดวก

ดังนั้น การกินอาหารที่มีโปรไบโอติก ก็ถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการขับถ่ายหรือท้องผูก

5.ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล

โปรไบโอติก จะทำหน้าที่เข้าไปยับยั้งการเจริญเติบโตของคอเลสเตอรอลในส่วนบริเวณลำไส้ ด้วยการย่อยให้คอเลสเตอรอลมีขนาดเล็กลง พร้อมขับออกมาทางอุจจาระ ทำให้ไม่เกิดการสะสมตัวของคอเลสเตอรอลในเลือด

6.ป้องกันโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหารของทารก

นอกจากผู้ใหญ่แล้ว เด็กทารกที่ได้รับโปรไบโอติกในปริมาณที่พอเหมาะ ก็ย่อมได้ประโยชน์เช่นเดียวกัน โดยเฉพาะเด็กทารกที่เพิ่งคลอดใหม่ๆ ที่มีภูมิต้านทานต่ำบริเวณลำไส้และกระเพาะอาหาร

ดังนั้น การได้รับสารอาหารจากนมแม่ที่มีโปรไบโอติกส์ ก็จะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานดังกล่าวบริเวณทางเดินอาหารของทารกให้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์มากขึ้นด้วย

7.ช่วยลดการอักเสบของผิวหนังได้

นอกจากจะดีต่อระบบอวัยวะภายในร่างกายแล้ว โปรไบโอติก ก็ยังส่งผลลัพธ์ที่ดีต่ออวัยวะภายนอกโดยเฉพาะผิวหนังที่มีปัญหาเกี่ยวกับการอักเสบต่างๆ

โดยโปรไบโอติกส์จะช่วยทำหน้าที่ลดการอักเสบ สมานรอยแผลต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

8.เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง

โปรไบโอติกที่เกาะยึดอยู่บริเวณผนังลำไส้ จะคอยกระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำเหลืองที่อยู่ใต้ชั้นผิวของผนังลำไส้อีกที ทำให้ต่อมน้ำเหลืองสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพในการเติมความสมดุลของภูมิคุ้มกันต่างๆ ของร่างกาย

ดังนั้น เมื่อใดก็ตามที่มีเชื้อโรคเข้ามายังระบบภูมิคุ้มกัน โปรไบโอติกก็จะส่งสัญญาณไปที่ต่อมน้ำเหลือง เพื่อกระตุ้นให้เม็ดเลือดขาวทำลายเชื้อโรคดังกล่าว

9.ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งทางเดินอาหาร

โปรไบโอติกจะคอยทำหน้าที่ป้องกันการอักเสบหรือการติดเชื้อต่างๆ ของเซลล์ภายในร่างกาย โดยเฉพาะในส่วนของลำไส้และทางเดินอาหารต่างๆ ที่มีจุลินทรีย์ชนิดดีคอยดักจับ ดูแลอยู่

โดยจะเสริมสร้างให้การทำงานเป็นไปอย่างสมบูรณ์ และยังสามารถป้องกันอวัยวะต่างๆ จากจุลินทรีย์หรือเชื้อโรคชนิดไม่ดี ส่งผลให้เกิดภูมิคุ้มกันที่ดี และช่วยป้องกันความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหารได้

10.ช่วยส่งผลให้สุขภาพจิตดีขึ้น

ผลงานวิจัยที่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผู้ที่มีอารมณ์แปรปรวนได้รายงานว่า ผู้ที่รับกินอาหารที่มีโปรไบโอติกทุกคืนติดต่อกันในช่วงระยะเวลาหนึ่งเดือน จะมีสุขภาพจิตและอารมณ์ที่สดใสมากขึ้น

โดยพบว่ามากกว่ากลุ่มผู้ทดลองที่ไม่ได้รับโปรไบโอติกส์ ดังนั้น จึงถือได้ว่าจุลินทรีย์ชนิดดีที่ว่านี้ นอกจากจะทำให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติได้แล้ว ก็ยังช่วยทำให้สุขภาพจิตของเราดีขึ้น ช่วยให้ห่างไกลจากโรคซึมเศร้า ความเครียดและความวิตกกังวลต่างๆ ได้อีกด้วย

จะเห็นได้ชัดว่าคุณประโยชน์รอบด้านของโปรไบโอติก เป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างแท้จริง เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยเยียวยาคุณจากปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวกับลำไส้ได้แต่เพียงเท่านั้น

แต่ยังส่งผลให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นได้อีกด้วย เห็นแบบนี้แล้ว สายกินทั้งหลายควรหันมาใส่ใจในการเพิ่มโปรไบโอติกให้กับร่างกายอีกซะหน่อย รับรองคุณจะห่างไกลจากอาการเจ็บป่วยมากขึ้นแน่นอน

About The Author