Category: Food

[infographic] การบริโภคทุเรียนอย่างถูกวิธี

เมื่อฤดูกาลของทุเรียนเวียนมาอีกครั้ง เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขของเหล่าคนรักทุเรียนทั้งหลาย รสชาติที่หวามมัน มีกลิ่นเฉพาะตัว อีกทั้งมีวิตามิน แร่ธาตุมากมาย และเส้นใยอาหารสูง อาจทำให้คิดไปได้ว่าทุเรียนเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพได้

อันตรายจากการกินน้ำตาล ภัยเงียบทำลายสุขภาพ ที่คนรักรสหวานต้องรู้!

น้ำตาล เครื่องปรุงแต่งรสที่ให้ความหวาน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในรสโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว ด้วยเพราะรสชาติความหวาน หอม อร่อยชื่นใจ จึงทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองเป็นต้องรู้สึกอารมณ์ดีตามทุกครั้งที่กินอาหารรสนี้ โดยปกติแล้วเราจะกินน้ำตาลจากส่วนประกอบในอาหาร ขนม เครื่องดื่ม และจากผลไม้ต่างๆ

กล้วย ผลไม้ชั้นเลิศ ประโยชน์สารพัดที่หลายคนอาจยังไม่รู้

กล้วย เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่หลายคนมักจะมองข้ามไป เพราะคิดว่ากล้วยไม่มีประโยชน์ แต่รู้ไหมว่าความจริงแล้วกล้วยมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิดซะอีก แถมยังมีรสชาติอร่อยและย่อยง่ายกว่าอาหารอื่นๆ ทั่วไปอีกด้วย โดยในบทความนี้

Whey โปรตีน สารอาหารจำเป็น มีประโยชน์กว่าที่คิด

Whey โปรตีน หลายคนอาจรู้สึกไม่ค่อยคุ้นชื่อมากนัก ซึ่งก็ทำให้เกิดความสงสัยว่ามันคืออะไรและมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราอย่างไร เพราะฉะนั้นในบทความนี้เราจะพาไปรู้จักกับ Whey โปรตีนกันให้มากขึ้น รวมถึงวิธีการกินเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่สุด พร้อมแล้วมาไขข้อข้องใจกันเลย

วิตามินซี แก้หวัดได้จริงหรือ?

หลายคนคงจะเคยได้ยินกันว่าวิตามินซีมีส่วนช่วยในการแก้หวัด ซึ่งจะช่วยบรรเทาและป้องกันไข้หวัดได้อย่างดีเยี่ยม เพียงแค่ทานวิตามินซีเสริมหรือทานผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเท่านั้น แต่ก็ยังคงเป็นข้อสงสัยสำหรับหลายๆ คน ว่าวิตามินซีสามารถช่วยแก้อาการไข้หวัดได้จริงหรือ

น้ำผึ้ง คุณประโยชน์ที่เหนือกว่าความหวาน

น้ำผึ้งนอกจากจะมีรสชาติหวาน สามารถเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารและเมนูขนม ตลอดจนเครื่องดื่มต่างๆ ได้ดีแล้ว ประโยชน์ของน้ำผึ้งก็ยังมีอีกมากมายที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงเลยทีเดียว นั่นก็เพราะในน้ำผึ้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนั่นเอง

ประโยชน์ของแคลเซียม(Calcium) สุดยอดสารอาหารสำคัญที่ร่างกายไม่ควรพลาด!

แคลเซียม เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งคนส่วนใหญ่ก็จะรู้ดีว่าแคลเซียมมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟันโดยเฉพาะ แต่รู้ไหมว่านอกจากประโยชน์ของแคลเซียมดังกล่าวแล้ว ก็ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายและมีความลับที่ซ่อนอยู่อีกด้วย

7 ประโยชน์ของบัวหิมะ เพื่อสุขภาพ กับข้อควรรู้ก่อนนำมาใช้อย่างถูกต้อง

หลายคนย่อมต้องเคยได้ยิน “บัวหิมะ” กันมาไม่น้อย เพราะเป็นที่เลื่องลือยิ่งนักในวงการความงาม ว่าสามารถทำให้ผิวหน้าขาวใสอย่างไร้ที่ติได้ และในด้านของประโยชน์เพื่อสุขภาพ บัวหิมะก็มีสรรพคุณในการรักษาบาดแผล ฟื้นฟูร่างกาย เป็นดั่งยาวิเศษในตำนานเลยนั่นเอง แม้บัวหิมะจะจัดว่าเป็นพืชกินหัวชนิดหนึ่ง แต่ประโยชน์ของมันมากมายกว่าที่หลายคนคาดไม่ถึง วันนี้เราลองมาทำความรู้จักบัวหิมะกันเพิ่มเติมดีกว่า ว่าพืชชนิดนี้คืออะไร และมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ที่มาและลักษณะทั่วไปของบัวหิมะ บัวหิมะ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Smallanthus sonchifolius เรียกในภาษาอังกฤษว่า Yacon เป็นพืชใต้ดิน ถิ่นกำเนิดของพืชชนิดนี้อยู่ในอเมริกาใต้ อยู่ในวงศ์เดียวกันกับดอกทานตะวัน มีลักษณะคล้ายมันเทศ ลำต้นมีความสูงประมาณ 2 – 3 เมตร …

Emerald น้ำมันรักษ์หัวใจ

ปัจจุบันกระแสการดูแลสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก อาจเพราะว่าค่ารักษาพยาบาลมีราคาแพงขึ้นทุกๆ ปี การหันกลับมาดูแลตัวเองจึงเป็นอีกทางเลือกที่ดีทางหนึ่ง นอกจากการออกกำลังกายและการพักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การเลือกรับประทานอาหารก็สำคัญไม่แพ้กัน ในบทความนี้จะขอเจาะลึกถึงเรื่องการเลือกชนิดของน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ วิธีปรุงที่เหมาะสำหรับน้ำมันแต่ละชนิด และแนะนำวิธีการดูฉลากเพื่อเลือกซื้อง่ายได้น้ำมันมาตราฐาน น้ำมันมักถูกมองเป็นโทษมากจนเกินไป จนบางท่านอาจเข้าใจว่าไม่ควรทานน้ำมันเลยก็มี ซึ่งจริงๆแล้วน้ำมันเป็นสารอาหารจำเป็น หนึ่งในอาหารหลักห้าหมู่ มีประโยชน์คือเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย เป็นส่วนประกอบของเซลล์ต่างๆ ช่วยละลายวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ ดี อี เค เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมเอาไปใช้งานได้ ถ้าสามารถเลือกทานน้ำมันที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงด้วยวิธีที่ถูกต้อง จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง มีอายุยืนยาวได้ ชนิดของกรดไขมัน น้ำมันชนิดต่างๆจะประกอบด้วยกรดไขมัน 4ประเภท ซึ่งแต่ละชนิดจะมีส่วนประกอบทั้ง4ในปริมาณที่แตกต่างกันไป 1. …

หญ้าหวาน stevia กับคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพอย่างครบวงจร

หญ้าหวาน stevia กับคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพอย่างครบวงจร ในปัจจุบัน หญ้าหวาน stevia ได้เข้ามามีบทบาทในวงการอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก นั่นก็เพราะหญ้าหวานมีรสชาติหวานกลมกล่อม