4 สุดยอดอาหารป้องกันโรคสมองเสื่อม

“โรคสมองเสื่อม” เป็นภาวะหนึ่งที่พบได้บ่อยในวัยผู้สูงอายุ

อาการเหล่านี้จะค่อยๆ แสดงออกมาและเริ่มรุนแรงเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

เมื่อถึงระดับหนึ่งก็จะส่งผลให้เกิดผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตประจำวัน ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ หรืออาจจะรุนแรงไปถึงขั้นลืมแม้กระทั่งการเดิน ยืน หรือเคี้ยวอาหาร

เพราะฉะนั้นก่อนที่โรคสมองเสื่อมจะเข้ามาคุกคามชีวิตของเราในอนาคต

ทางที่ดีตอนนี้เราควรบำรุงดูแลร่างกายของเราให้ดีด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ที่เราอยากจะขอแนะนำเพื่อนๆ ดังต่อไปนี้คะ

ป้องกันโรคสมองเสื่อม

photo credit: pedrosimoes7

1.อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า-3

ป้องกันโรคสมองเสื่อม

photo credit: kozumel

เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าโอเมก้า-3 นั้นมีสรรพคุณช่วยในการบำรุงสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันการเกิดโรคซึมเศร้าที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ โดยเราจะสามารถพบสารชนิดนี้ได้ในปลาทะเลเสียเป็นส่วนใหญ่ รองลงมาก็จะเป็นผักและผลไม้ รวมไปถึงเครื่องเทศชนิดต่างๆ ดังนั้นแล้วการป้องกันโรคสมองเสื่อม ให้เราหันมารับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ให้ได้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 200 กรัมขึ้นไป ก็จะช่วยให้สมองของเรามีความแข็งแรง กระตุ้นการทำงานและป้องกันการเสื่อมสภาพได้เป็นอย่างดี

 

2.อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ป้องกันโรคความจำเสื่อม

photo credit: mischiru

สารต้านอนุมูลอิสระหรือสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ มีหน้าที่เข้าไปชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์สมอง ทำให้การทำงานของสมองยังคงเป็นปกติ โดยเราจะสามารถพบสารชนิดนี้ได้ในอาหารจำพวกผักและผลไม้เช่น แครอท สตอเบอรี่ แบล็คเบอรี่ รวมไปถึงในเครื่องเทศชนิดต่างๆ ทั้งนี้เราควรได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน จึงจะป้องกันการเกิดโรคสมองเสื่อมได้มีประสิทธิภาพ

 

3.อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและอี

ป้องกันโรคสมองเสื่อม

photo credit: Rego – d4u.hu

วิตามินซีและอีเป็นหนึ่งสารอาหารทางเลือกสำหรับการป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์สมอง ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท พบได้มากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ผลไม้ตระกูลส้ม ผักกะหล่ำปลี และมะเขือเทศสีดา นอกจากนั้นแล้ววิตามินทั้งสองชนิดนี้ยังช่วยป้องกันสารอนุมูลอิสระ ส่งผลให้เกิดการขับสารพิษออกจากร่างกาย โดยเราควรรับประทานสารอาหารชนิดนี้ในปริมาณเท่าๆ กับสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ต่อวัน

 

4.อาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลต

ป้องกันโรคสมองเสื่อม

photo credit: BlueRidgeKitties

โฟเลตมีหน้าที่เข้าไปกระตุ้นการทำงานของแอมิโน ตัวช่วยซ่อมแซมเซลล์สมองที่เสียหายให้สามารถกลับมาทำงานได้เหมือนใหม่ โดยเราจะสามาระพบโฟเลตได้มากในอาหารประเภทข้าวกล้อง ผักโขม และถั่วชนิดต่างๆ รวมไปถึงผลไม้บางชนิดที่มีรสเปรี้ยว โดยสามารถรับประทานในปริมาณเท่าๆ กับสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ต่อวัน

เห็นคุณประโยชน์ของอาหารที่มีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคสมองเสื่อมดังนี้แล้ว เพื่อนๆ ไม่ควรรอช้าที่จะหันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเหล่า เพื่อเราจะได้มีสมองที่จดจำสิ่งต่างๆ ได้อย่างแม่นยำแลพสามารถดำเนินชีวิตได้อย่างปกติสุขต่อไปได้อีกนาน

Related Posts

Add Comment